|
|
Salade-wrapper Met Hollandse Garnalen En Sesamdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr Hollandse garnalen* 2 eetl sesamzaad* 2 lente-uitjes* 1 tomaat* 3 eetl (rijst)-azijn* 1/2 eetl honing* 1 theel kerriepoeder* 1 lepel zure room* 6 eetl. sesam olie* 4 wrapper-tortilla′s* 75 gr veldsla*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan boven een matig hoog vuur al roerend goudbruin. Laat het op een bord afkoelen. Snijd de lente-uitjes in ringetjes. Verwijder de pitjes uit de tomaten en snijd ze in kleine stukjes. Roer van de azijn, de honing, het kerriepoeder en de sesamolie een dressing. Vouw de wrapper-tortilla′s tot een envelopje. Meng de uienringetjes, de stukjes tomaat, de garnalen, de veldsla, de zure room en de dressing. Vul de "envelopjes" met de salade en strooi het sesamzaad erover.
|
|
|